對於許多人來說,特別是女性朋友,平時比較喜歡吃含糖食物,覺得吃點甜食可以治癒自己。但是又怕經常變胖,自己又忍不住不吃,那怎麼辦呢?有沒有既能吃甜食又不容易胖的東西?
於是,一些無糖或零糖產品應運而生了,它們的包裝上標着明顯的這些字眼,就像是在告訴你:我沒糖,快來買呀!而吃起來並不是沒有味道了的,反而也有甜味,這正合很多人的胃口,覺得吃這種得更健康,也會買給孩子吃。
但是,標有無糖的食物,真的一點都沒有添加嗎?真的安全嗎?可以給孩子吃?事實或許沒有那麼美好,與你想的不一樣,今天這篇文章就和大家聊一聊代糖,家裡有孩子的不妨早點看看。
糖吃多了的危害,不僅僅是傷害牙齒和容易長胖
對成年人來說,不敢吃太多糖可能是怕長胖,如果是上了年紀的人,則可能是擔心會影響到血糖水平。對小孩子來說,很多都愛吃糖,家長擔心他們吃多了牙齒會壞。但嗜糖對健康的影響,遠不止於此!
孩子若長期對它有依賴,會影響食慾,沒有好好吃飯,對脾胃健康不利,久而久之,也容易引起營養失衡,對於身體和大腦的發育都不利。
過量攝入,還容易降低身體抵抗炎症的能力,特別對女性而言,可能會增加陰道炎症的機率。
而人體內的糖太多了,會代謝出較多的物質,影響體內環境的平衡,進而就鈣質更快地流失,人體長期缺鈣,不利於骨骼健康,會增加病變風險。
雖然它不是血糖升高的唯一因素,不過吃多了確實不好,不僅是這一指標,也會影響到血壓、膽固醇等水平。
因此,很多人把目光投向了代糖,它是什麼?
其實它就是甜味劑。
與普通的糖相比,它的種類比較多,能量相對較低,但是吃起來仍然是有甜味的,所以口感容易被接受,很多人因此覺得它更安全與健康。
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這種糖是否安全,目前沒有非常明確的科學證據說它一定會危害健康。如果和糖相比較,一定程度上,它可以更好地幫助人體降低熱量的攝入,不是很容易長胖,對牙齒的不利影響也會小一些。在一樣的條件下,與有糖的相比,無糖的更好一點。
但是,需要提醒大家的是:
·代糖不等於健康
·不是說吃多少都沒問題
·對於幼兒來說,不代表可以提前給他們吃
因爲它也有甜味,甚至比糖多出很多,比如:與蔗糖的甜度對比,三氯蔗糖比之高了600倍,糖精鈉高了500倍,可能有的種類甜度還要更高。
所以,若是認爲它就是健康的,從而長期吃,可能會讓你吃得更多,有可能會影響到腸道內菌羣的平衡和體內一些激素的正常分泌。
那麼,哪些食物中含有代糖呢?
許多人愛吃的各種麪包、蛋糕,喜歡喝的飲料中就很可能含有,大家買的時候不妨看一下配料表,並不是包裝上寫着“0糖”、“無(蔗)糖”就一定沒有,如果配料表裡有果糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、山梨糖醇、糖精鈉、安賽蜜等字眼,其實它們並非真正的無糖,而是含有添加劑,是有代糖的。
世衛組織建議,對於6個月到3歲的孩子而言,禁止在食物內加遊離糖和代糖。可能有的家長覺得代糖更健康,於是提前給孩子吃了,建議少吃,不過想要完全避免似乎也不太可能,在此建議家長可以選擇一些赤蘚糖醇等天然代糖,並且要限制攝入量,影響或會小一些。
現在是夏天,建議大家少喝各種碳酸飲料,自己喝得少了,以身作則,對孩子的影響是積極的,如果自己天天喝,孩子喜歡學大人,可能也容易喝多,從而影響健康。
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一點糖不吃是不現實的,它也是人體需要的一種營養,那麼,吃多少比較合理呢?建議每天吃的量不要超過50克。
關於減糖,大家要理性看待,不要盲目斷糖,減少不等於完全不吃,尤其是對身體健康出現問題的人來說,更要注意。在此也要提醒一些女性,不要認爲吃它就能輕鬆減肥了,能否把體重控制好,可能受到的影響因素有很多,與之相比,合理飲食、堅持運動纔是正確、更靠譜的辦法。
總而言之,經常吃含糖量多的食物對健康有很大影響,不止是傷牙和長胖,而現在市面上出現的很多代糖產品,並不等同於健康,不能沒有節制的吃,孩子要注意,大人也需注意。關於代糖的相關知識,希望大家早點了解,並正確認識它,在生活中做到合理攝入糖分,平時少吃點零食,少喝含糖飲料,白開水雖沒啥味道,但有利於健康,平平淡淡纔是真。
參考資料:1. 含糖食品危害大!世衛組織建議禁止在3歲以下嬰幼兒食品中加糖.健康時報客戶端.2019.07.192. 代糖是什麼?安全嗎?.中國食品工業雜誌.2022.03.043. 長期吃甜食,身體會發生哪些變化?南岸發佈.2018.05.094. 吃代糖能減肥嗎?代糖能敞開吃嗎?健康報.2022.07.01